Thực phẩm HXC > Góc nấu ăn > Cách nấu phở bò với gói nước cốt phở bò ngon chuẩn vị

Cách nấu phở bò với gói nước cốt phở bò ngon chuẩn vị

Bạn là tín đồ của món phở bò, yêu thích công việc nội trợ nhưng lại không có nhiều thời gian nấu nướng. Bài viết sau đây, thực phẩm HXC sẽ hướng dẫn bạn cách làm phở bò bằng gói nước cốt phở bò ngon chuẩn vị. Hãy cùng theo dõi ngay nhé!

1. Cách chọn mua gói nước cốt phở chất lượng

Trên thị trường có rất nhiều loại, gói gia vị nước cốt phở được bán sẵn, tuy nhiên bạn nên chọn mua gói nước cốt phở bò tại các cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm.

Xem kỹ thông tin trên bao bì: hạn sử dụng, thành phần, địa chỉ,…sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị rách hay ố màu.

Nước cốt phở bò cô đặc HXC chuẩn vị được làm từ nước hầm xương thịt trong nhiều giờ và theo công thức nấu cao kết hợp cùng với các loại gia vị như: hoa hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế chi, nụ đinh hương, hạt mùi, là nguyệt quế, hạt tiêu đen, gừng, hành khô,…

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Phở tươi 1kg

– Thịt bò 300gr

– Nạm bò 500gr

– Gói nước cốt phở bò 01 gói (100gr)

– Gừng 1 củ

– Hành tây 1 củ

– Giá 50gr

– Đường phèn 100gr

– Hành lá

– Muối, hạt nêm

– Các loại rau thơm ăn kèm (rau húng quế, mùi tàu, mùi ta,…)

3. Cách chế biến phở bò bằng nước cốt phở bò:

3.1. Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, ngâm thịt bò với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cắt thịt theo thớ thành từng lát mỏng vừa ăn.

Rửa sạch nạm bò sau đó ngâm với nước muối pha loãng, rồi nhúng nạm bò vào nước sôi khoảng 5 phút, tiếp đó bạn rửa lại nước sạch, để ráo.

Gừng, hành tây bạn gọt bỏ vỏ, nướng hoặc rang khoảng 1 phút trên bếp cho thơm.

Giá bạn rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt khúc dài khoảng tầm 2 lóng tay, để riêng phần gốc hành và đầu hành.

Chần sơ bánh phở qua nước sôi trước khi thêm nước dùng giúp sợi phở rời, dễ ăn, dễ ngấm gia vị hơn.

3.2. Đun nước dùng

Pha 1 gói 100g nước cốt phở bò với 1,3 – 1,4 lít nước sôi thả gừng, hành tây vào nồi (tùy vào khẩu vị của từng người) sau đó đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị rau thơm, hành lá, cho bánh phở vào bát tô xếp thịt bò tái chín lên mặt bát rắc thêm rau thơm, hành lá lên, dội nước phở sôi lên tô.

Thành phẩm:

Món phở bò nấu bằng gói nước cốt phở bò sẵn có hương vị thơm ngon, nước dùng mang vị ngọt béo nhưng rất thanh mát, thơm thơm mùi hành và gừng. Thịt bò mềm chuẩn vị.
Hy vọng với công thức nấu phở bò bằng gói nước cốt phở bò trên đã bổ sung thêm vào sổ tay ẩm thực của gia đình bạn thêm nhiều món ăn ngon. Chúng tôi sẽ tiếp tục chia sẻ công thức những món ăn ngon được làm từ gói nước cốt phở. Các bạn nhớ theo dõi thường xuyên nhé!

Bài viết được quan tâm

Cách nấu phở bò với gói nước cốt phở bò ngon chuẩn vị

Nước cốt Lẩu

Nước cốt Phở