Thực phẩm HXC > Góc nấu ăn > Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối

Cuối tuần thảnh thơi, bạn muốn làm món gà rang muối mà chưa biết cách chế biến vừa ngon lại dễ làm. Thực phẩm HXC sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rang muối bằng bột rang muối vừa thơm ngon hấp dẫn công thức lại siêu dễ. Hãy cùng HXC vào bếp ngay thôi nào!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà: ½ con

Lá chanh

Tỏi: 1 củ

Gừng: 1 củ

Sả: 2 tép

Trứng gà

Hành tím

Nếp: 100 gram

Đậu xanh: 100gram

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu (nếu không quen làm bột rang muối bạn có thể sử dụng gói bột rang muối của HXC)

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối

2. Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Rửa bằng nước muối sẽ giúp thịt gà sạch hơn và loại bỏ đi mùi tanh.

Sả rửa sạch, sau đó đập dập và xé nhỏ sả ra

Lá chanh thái nhỏ

Tỏi, hành tím bóc vỏ từng tép riêng sau đó đập dập thái nhỏ

Nếp và đậu xanh ngâm với nước 15 phút

Bước 1: Hướng dẫn làm bột rang muối

Sau khi đã ngâm nếp và đậu xau xanh 15 phút, chúng ta sẽ tiến hành rang nếp trước sau khi nếp đã vàng vừa đủ.

Tiếp theo, sẽ cho phần đậu xanh vào rang cùng với nếp rang khoảng 10-15 phút sau khi nếp và đậu xanh đã vàng chúng ta sẽ cho tiếp 10gram muối và 3gr tiêu.

Sau đó chúng ta sẽ cho hỗn hợp và cối xay để có phần muối.

Bước 2: Ướp thị gà cùng với gia vị

½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thịt hạt tiêu và 1 lòng đỏ trứng gà. Sau đó bạn đảo đều thịt gà cùng với các gia vị để thịt thấm và ướp trong vòng 30 phút.

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối 1

Sau khi đã ướp được khoảng tầm 30p, tiếp đến chúng ta sẽ cho 2 muỗng canh bột chiên gà giòn và đảo đều phần hỗn hợp lên, để bao kín xung quanh thịt gà, để chiên món ăn nhé.

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối 2

Bước 3: Chiên thịt gà

Bắt bếp và cho dầu ăn vào, sau đó cho phần sả đã xé nhỏ và chiên trước. Chiên vàng vừa đủ thì chúng ta có thể lấy phần sả ra, và cho phần sả ráo dầu.

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối 3

Một phần là lấy mùi thơm cho phần dầu, và lấy phần sả lót dưới phần gà rang muối sẽ trông đẹp mắt hơn.

Tiếp đến, chúng ta sẽ cho tiếp phần tỏi và hành tím vào chảo và tiếp tục phi thơm, vàng vừa đủ và sau đó vớt ra. Khi đó chúng ta đã có phần dầu rất là thơm từ sả, tỏi, và hành tím

Sau đó, cho phần gà đã ướp gia vị cùng với bột chiên giòn, vào chảo để chiên giòn gà. Đảo đều phần thịt gà để giòn đều bạn nhé.

Bước 4: Lắc đều gà giòn với bột rang muối

Sau khi, phần thịt gà đã chiên xong, lấy phần thịt ra và để ráo dầu tầm 5 phút. Tiếp theo, sẽ cho phần gà vào tô và cho phần sả chiên giòn, cùng với lá chanh đã chuẩn bị sẵn và 3 muỗng canh bột rang muối. Đảo đều tay hỗn hợp để cho bột muối rang được thấm vào phần thịt gà.

Thành phẩm:

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối 4

Sau khi làm xong gắp gà ra đĩa và thưởng thức món ăn. Gà chín đều có vị thơm ngon, đậm đà của thịt gà cùng các loại gia vị. Bạn có thể chấm gà rang muối với tương ớt hoặc muối ớt để món ăn được trọn vị, thêm phần hấp dẫn.

Chỉ cần áp dụng cách làm gà rang muối bằng bột rang muối trên bạn đã hoàn thành món gà rang muối thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Thật đơn giản phải không nào! Chúc các bạn thành công nhé!

Xem thêm: Cách nấu phở bò với gói nước cốt phở bò ngon chuẩn vị

Bài viết được quan tâm

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối

Nước cốt Lẩu

Nước cốt Phở